2018另版东方心经

做多少个硬菜,给自己补一补,犒劳犒劳本人

更新时间:2019-01-12

雪菜毛豆炒腐皮

芦笋胡萝卜炒香菇

2.锅中坐水煮开,加一点点盐搅匀,将搓洗干净的毛豆氽水后快递捞出,过凉水待

做法

2.胡萝卜洗净切丝,芦笋洗净切段,大蒜切片

5.稍微加点水,连续翻炒,芦笋会匆匆变葱绿,水会缓缓收干,加味精翻炒均匀即可

材料

3.锅烧热,倒点橄榄油,油热,放蒜片炒香

1.鸡先入大锅水中焯水去血渍

3.用大火烧开,撇去浮沫

火腿炖母鸡

1.雪菜浸泡退盐后筛选嫩茎部分,挤水后放置案板切碎末,红尖椒去蒂去籽切椒圈

做法

2.将鸡跟火腿洗净入砂锅中,加大半锅子水,参加适量葱姜料酒

5.锅中注油加热,下红椒圈稍煸,将雪菜末挤水后入锅翻炒,加入清汤一碗

1.香菇洗净去根,挤干水分,切成薄片

3.腐皮及泡水退盐后的深海海带切成长条,将海带段放入沸水中焯煮约5分钟,捞出备用

鸡、火腿块、青菜、枸杞、盐、香菇、红枣

7.将焯至断生的毛豆也下入锅中同煮

6.将焯煮过的海带、腐皮放入锅中大火煮滚

5.出锅前加盐调味,撒些枸杞、青菜或葱花装饰即可

材料

4.加入香菇,盖上盖子,转小火炖90分钟。加入红枣再炖1小时

做法

腐皮、雪菜、毛豆、海带、红尖椒、盐、胡椒粉

4.将锅中放入少许盐搅匀,将腐皮段放入沸水中烫过捞出

8.锅中加入盐、少许胡椒粉调味即可

4.加胡萝卜跟香菇,翻炒一会儿;加芦笋,适量盐,翻炒一会儿

资料

芦笋、胡萝卜、香菇、大蒜、橄榄油、水、盐、味精


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